De la deschiderea în februarie 2016 în sofisticata suburbie Leicester din Stonygate, Baker St Cakes a devenit o destinație extrem de populară pentru prăjiturile și produsele de patiserie gourmet de casă, inclusiv paste, și a câștigat o serie de premii, inclusiv Premiul Three Star Food.
Acest mic butic drăguț a fost pe lista mea de locuri de vizitat de mult timp și în ultimul său premiu – fiind desemnată cea mai bună brutărie din Leicestershire la National Bakery Awards – știam că trebuie să vizitez acest loc.
Am fost încântată să aflu că Baker St Cakes a început recent să servească ceaiul de după-amiază, așa că am decis să comand un tratament de vineri pentru mine și mama mea.La urma urmei, ce modalitate mai bună de a-ți începe weekendul decât cu ceaiul de după-amiază la cea mai bună brutărie din zonă?
Acest butic de bijuterii este într-adevăr un mic loc frumos.Decorul alb proaspăt, ornamentele florale și sortimentul de prăjituri de pe blat creează o primă impresie grozavă.Ne-a întâmpinat călduros și angajata Esme, care s-a prezentat, ne-a oferit o masă la alegere (preponderent soare sau soare, noi l-am ales pe acesta din urmă) și ne-a făcut cunoștință cu ceaiul de după-amiază.
Cărți de meniu care detaliază felurile de mâncare care ne-ar fi servit au fost așezate pe masă împreună cu farfuriile și tacâmurile noastre de aur.Am avut de ales dintre diverse ceaiuri vrac sau cafele prăjite local, eu am luat o ceașcă de ceai tradițional la micul dejun și mama a ales un cappuccino.
Băuturile noastre au sosit în câteva minute, iar suportul nostru de prăjituri pe etaje a fost așezat pe masă, aranjând îngrijit mâncarea, care cu siguranță arăta primitoare.
Am început cu un sandviș făcut folosind o farfurie japoneză datorită texturii sale ușoare.Pâinea este puțin prăjită și cred că este puțin dulce.
Toppingurile cu brânză, ceapă și maioneză cu ouă sunt delicioase, dar preferatul meu absolut este puiul chili.Îmi place foarte mult picantența pe care o oferă.
Au urmat straturi dulci, pe care am ales să încep cu un cheesecake cu căpșuni și vanilie de Madagascar care a fost ambalat într-o formă mică.Mama a spus că un astfel de aranjament necesită multă răbdare, totuși, ca toate deserturile delicate.
Acest cheesecake combină o bază crocantă de biscuiți cu o umplutură cremoasă și umplutură cu fructe dulci.Deasupra cu frișcă și o lingură mică de ciocolată albă.
Nu sunt întotdeauna un fan al mâncărurilor cu aromă de fistic, dar delicatesa cu fistic și ciocolată albă a fost primele mele două feluri de mâncare pentru ceaiul de după-amiază.Combină straturi, inclusiv o bază ușoară de biscuiți, mousse cremoasă de fistic și bucăți minuscule de fistic care conferă texturii un crocant delicios.
În ceea ce privește papilele mele gustative, este asociată cu plăcinta belgiană cu ciocolată și caramel cu sare de mare.Are un centru bogat, decadent și coajă de foietaj, iar o farfurie mică de ciocolată îngrijită pe care scrie „Prăjitura Sfântul Brutar” este tușa finală perfectă.
Tortilele au fost servite calde cu brânză de vaci bogată și gem de căpșuni, proaspete la gust și ușoare la textură.De asemenea, am putut alege paste dintr-o selecție impresionantă de pe blat, care includea mango și fructul pasiunii, ciocolată albă caramel și Oreo pentru ziua de naștere.Eu am ales creme brulee, iar mama a ales ciocolată belgiană și sare de mare.
Ei bine, aceste macaroane sunt cu adevărat remarcabile și văd de ce au primit multe premii pentru butic și au câștigat un număr de urmăritori.Textura pastei în sine este combinația perfectă de crustă crocantă și miez delicios de mestecat, rezultând o explozie de umplutură dulce la baza unui tratament gastronomic delicat.
După ce am mâncat la etajul al treilea, ne-am simțit cu toții foarte sătui și am simțit cu toții că fiecare înghițitură din acest ceai de după-amiază a fost un fel de încântare.
Mă bucur că am vizitat în sfârșit această mică bijuterie.Mediul este simplu și elegant, aproape la fel de frumos ca o prăjitură și patiserie – credem că au un gust incredibil.
Totul, de la mâncare și băutură până la serviciul super eficient și prietenos al lui Esme, este de cea mai înaltă calitate.Cred că 40 de lire sterline pentru doi este un preț corect având în vedere calitatea experienței.
Vă rugăm să rețineți că ceaiul de după-amiază este oferit numai vineri, sâmbătă și duminică.Rezervările trebuie făcute cu cel puțin 24 de ore înainte pentru a vizita.
Ora postării: 25-jun-2023
